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지구과학 학술용어집, 시그마프레스, 한국지구과학회
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식품과학, 교문사, 김철재.송태희.서희재 지음
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[효일]식품영양실험핸드북 - 전2권, 효일, 한국식품영양과학회(편자)
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발효식품(이론과실제)2판, 교문사(유제동), 최영희
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[교문사]식품재료학 (홍진숙 외), 교문사, 최은희
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과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리, 교문사, 이주희김미리민혜선이영은송은승
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식품화학, 교문사, 조신호 등저
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한국음식의 조리과학, 교문사
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식품위생학, 교문사, 권훈정 등저
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식품과 음식문화, 교문사, 김기숙.김미정.안숙자.이숙 등저
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기록학 용어 사전, 역사비평사, 한국기록학회 편
식품 관능 검사(이론과실험), 교문사(유제동), 구난숙,김향숙,이경애,김미정 공저
식품위생안전성학, 교문사, 김미라,김미정 공저
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생활과 과학, 교문사(청문각), 이재우
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생활과학 연구방법과 통계분석, 교문사
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식품 음식 그리고 식생활, 교문사, 변광의 등저
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화법 용어 해설, 박이정, 한국화법학회 화법용어해설위원회
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5개국어 한영프중일 로 보는 한국음식 용어사전, 교문사
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[북스힐]지구과학사전, 북스힐, 한국지구과학회
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차근차근 과학 용어학년 등급 별 과학 용어 목록, 윤은정, 교육과학사
식품화학, 교문사, 신말식최은옥이경애권미라김범식
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쉽게 풀어 쓴 식품가공저장학, 교문사
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음성과학 용어 번역 사전(영한한영), 한국문화사
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[교문사]최신 환경과학, 교문사, 김동욱류재근박찬혁
만남과 성장, 학지사, 한국심리학회 상담 및 심리치료학회
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한국 회화사 용어집, 다할미디어
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한방 식품재료학:FASHION TREND AND IMAGE, 교문사, 이영은 외
생각이 필요한 식용유지학, 수학사, 한국식품과학회유지분과위원회 저
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한국식품사연구, 식안연, 이철호
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맛 격 과학이 아우러진 한국음식문화, 교문사
교육과정 연구방법론, 한국교육과정학회, 교육과학사
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콘크리트구조 학회기준 예제집(2021), 한국콘크리트학회, 한국콘크리트학회
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[전파과학사]유전자 : 생명의 원천 (반양장) - 한국유전학회 총서 4, 전파과학사
새로 쓰는 식품학, 교문사, 조신호조경련강명수송미란주난영
식품의 감각평가와 기호적 품질관리, 수학사
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오감으로 배우는 서양조리:양식조리기능사 시험문제 수록, 교문사
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21세기 영양학, 교문사, 최혜미김정희이주희 외
소규모 업체를 위한 조미김 HACCP관리, 진한엠앤비, 식품의약품안전처,한국식품안전관리인증원 공저
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음식윤리학:모든 음식인을 위한 응용윤리, 궁리, 김석신 저
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증류주개론:증류주의 모든 것을 한 권으로, 광문각, 이종기문세희배균호김재호최한석김태완정철
약선식료학개론, 의성당, 김규열,최윤희
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2021 식품안전관리지침, 진한엠앤비
주장경영과 칵테일 실무, 백산출판사, 김의겸 저
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기능성 생리활성물질학, 서형주, 한성희, 박현정, 송재철, 유한문화사
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에센스 식품위생관계법규(2023-2024), 고진현, 권선진, 김기연, 김석지, 김선범, 김영모, 김영태, 김운진, 마수진, 배혁진, 박경애, 송효남, 안정미, 윤미은, 이명헌, 이소영, 이연리, 이은주, 이정은, 장재선, 조정일, 황수영, 지구문화
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세포부터 인체까지 분자영양학, 교문사, 최명숙
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