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호텔경영실무, 새로미
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리조트 산업의 이해:리조트의 개념과 발달과정 및 종류와 인력관리 서비스의 중요성, 백산출판사, 고상동, 이재훈, 공은영, 엄완용, 조가령
호텔관광서비스(엔터테이닝), 이프레스, 양승훈
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파크를 떠난 테마파크, 커뮤니케이션북스, 김희진 저
카지노, 정인준, 커뮤니케이션북스
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호텔 인적자원관리, 일진사
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현대관광학 키워드사전, 제이앤씨, 마에다 이사무 편/배석주 역
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여행업 경영론, 기문사, 윤대순 저
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외식경영학:외식경영의 모든 것, 형설출판사
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호텔경영과 실무, 백산출판사
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관광지리학, 한울아카데미, 앨런 모건 윌리엄스
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[백산출판사]식음료원가관리론 (개정3판), 백산출판사, 김동수송기옥왕철주
하스피탈리티 매니저를 위한 와인 맥주 스피릿 가이드, 백산출판사, Albert W. Schmid 저/신승훈 등역
지속 가능한 관광:범세계적 전망, 백산출판사, 이후석 역
Tourism(관광학 이론과 실제), 석학당, 성현선
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객실관리실무, 한올, 강희석 , 김성환, 남태석, 이상빈, 김동준
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문화관광에서 길을 찾다:우리 경제의 새로운 가능성, 산수야, 이광희
항공서비스론, 백산출판사, 김경숙 저
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여행 도시 MICE 마케터들의 이야기, 에이치알, 홍주석
관광학의 이해, 백산출판사, 유재흥 등저
호텔경영정보론: 이론과 실무, 백산출판사, 고석면 , 김진수, 박경호, 박승영
컨벤션 시설경영론, 백산출판사, 주현식 저
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관광 경영론, 한국학술정보, 박선협 저
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문화유산 관광자원관리론, 백산출판사, Bob Mckercher,Hilary du Cros 공저/조명환 역
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한국현대관광사:해방 이후 우리나라 관광산업의 역사, 백산출판사, 한국관광학회 저
지방관광정책론:경기도 관광정책을 중심으로, 백산출판사, 오용수 저
외식경영학, 교문사, 한경수 저
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관광산업론:관광학과 관광산업에 대한 내용을 중심으로, 백산출판사, 김도희
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레스토랑 서비스, 백산출판사, 박정화
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